¿QUÉ PASA CON LA NUTRICIÓN?. LOS GRANDES DEBATES SOBRE NUTRICIÓN QUE NECESITAS ACLARAR, AITOR SÁNCHEZ GARCÍA

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Descripción del libro:

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿Son las dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Deberíamos comer como nuestros antepasados ​​en la dieta paleo? ¿Son los de alta ingeniería la mayor enfermedad del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿Una dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los productos lácteos son tan controvertidos?
Ahora la gente es un poco perezosa: no somos capaces de decir qué alimentos son realmente saludables o cuáles debes incluir en tu dieta. Y la información suele ser contradictoria, y no es raro que diferentes expertos recomienden dietas y procedimientos siguiendo criterios muy diferentes: unos insisten en que la leche es necesaria, otros son venenosos; Algunos argumentan que deberíamos comer como nuestros antepasados, otros dicen que deberíamos comer mejor ahora que nunca. ¿Qué podemos hacer con la confusión?
Aitor Sánchez, con capacidad para clarificar palabras, acotarlas y enmarcarlas lógicamente, aborda en este nuevo libro los diez temas más controvertidos en nutrición: ayuno intermitente, dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos, dieta paleo, alimentos altamente procesados, comida real y marketing , alimentación vegana, microbiota, gluten, leche y suplementos- y nos presenta los últimos estudios de investigación para resolver el debate y aclarar de una vez por todas las dudas que han surgido muchas informaciones contradictorias.
Con la claridad y la fuerza que lo distingue, eso ¿Qué pasa con la nutrición? Aprenderemos todo lo que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación, sobre todo conoceremos los consejos básicos a seguir para establecer prioridades y practicar la sabiduría de nuestra alimentación.

Ver también  EL SUEÑO CUMPLIDO, SÁNCHEZ ROSILLO, ELOY

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  • Dietas y régimen alimenticio
  • Cocina/comidas y bebidas, etc.
  • Cocina sana y con alimentos integrales
  • Cocina para dietas y estados de salud específicos
  • Colección:
    DIVULGACION, publicado por la editorial EDICIONES PAIDOS IBERICA, S.A..

    Datos del libro:

    ¿QUÉ PASA CON LA NUTRICIÓN?
    LOS GRANDES DEBATES SOBRE NUTRICIÓN QUE NECESITAS ACLARAR
    AITOR SÁNCHEZ GARCÍA

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    epub, kindle, mobi

    Editorial:
    EDICIONES PAIDOS IBERICA, S.A.

    Año de edición:
    2023

    ISBN:
    978-84-493-4042-0

    Páginas:
    288

    Encuadernación:
    Rústica

    Materias:

    Divulgación científica
    Dietas y régimen alimenticio
    Cocina/comidas y bebidas, etc.
    Cocina sana y con alimentos integrales
    Cocina para dietas y estados de salud específicos

    Colección:
    DIVULGACION

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